Каши
Полезно. Сытно. Очень вкусно.
Булгур с авокадо и куриным филе
Сытный булгур с авокадо и куриным филе.

Состав: Булгур отварной, куриный бульон, обжаренное куриное филе, авокадо, пармезан, масло сливочное, лук зеленый..

выход: 220 гр
Цена: 210 рублей
Киноа с авокадо и угрём
Богатая белком киноа с пармезаном, авокадо и жареным угрём.

Состав: Киноа отварная, бульон куриный, угорь жареный, авокадо, пармезан, масло сливочное, лук зеленый..

выход: 200 гр
Цена: 280 рублей
Гречка с грибами и куриным филе
Классическая греча с вешенками, куриным филе-гриль, пармезаном и микрозеленью.

Состав: Гречка отварная, куриный бульон, куриное филе обжаренное, сливки 22%, грибы вешенки жареные, пармезан, лук зеленый.

выход: 220 гр
Цена: 190 рублей
Рисовая каша на кокосовом молоке со свежими ягодами
Нежная каша на кокосовом молоке с добавлением ягодного соуса и свежей клубники и голубики.

Состав: Рис отварной, кокосовое молоко, голубика, клубника, ягодный соус: пюре малина, пюре вишня, сок лимона, пектин NH, сахар.

Выход: 200 гр
Цена: 260 рублей
Овсянка со свежей ягодой
Классическая утренняя каша, дополненная свежими ягодами клубники и голубики. По запросу приготовим на кокосовом молоке (+50 рублей).

Состав: Овсянка отварная, молоко 3,2 %, голубика, клубника, сливочное масло.

выход: 230 гр
Цена: 210 рублей
Тосты
Фирменные тосты. Вкусно и очень сытно.
Авокадо тост
Фирменный поджаренный хлеб с розмарином и тыквенными семечками, творожный крем, смэш из авокадо, сок лайма, семена чиа, тыквы и белого льна.

Состав: Хлеб с розмарином и тыквенными семечками, авокадо, сыр творожный, сливки 22%, лайм, тыквенные семечки, семена чиа, семена белого льна.

выход: 140 гр
Цена: 230 рублей
Тост с тунцом
Поджаренный хлеб с розмарином, сырный крем и слабосолёный тунец, авокадо, микс салата и помидорки черри.

Состав: Хлеб с розмарином и тыквенными семечками, тунец слабосоленый, авокадо, сыр творожный, сливки 22 %, микс салата, помидоры черри, медово-горчичный соус.

выход: 160 гр
Цена: 280 рублей
Тост с голландским соусом, лососем, авокадо и яйцом
Поджаренный хлеб с розмарином, сырный крем, слабосолёный лосось, авокадо и варёное яйцо под голландским соусом.

Состав: Хлеб с розмарином и тыквенными семечками, яйцо, голландский соус (сливочное масло, яичный желток, вино белое сухое, сыр творожный, тимьян, соль, сахар, перец черный), авокадо, семга слабосолёная, сыр творожный, сливки 22 %, микс салата, хлопья чили.

выход: 230 гр
Цена: 320 рублей
Тост с лососем и авокадо
Тост из хлеба с розмарином и тыквенными семечками, творожный сыр, авокадо и семга слабой соли, дополненная миксом салата, микрозеленью, томатами черри и бальзамическим кремом.

Состав: Хлеб с розмарином и тыквенными семечками, семга слабосоленая, авокадо, сыр творожный, сливки 22%, соус на основе угря (сыр творожный, сливки 22%, угорь), микс салата, помидоры черри, крем бальзамический.

выход: 180 гр
Цена: 250 рублей
Тост с лососем, песто и страчателлой
Хлеб с розмарином и тыквенными семечками, лосось, соус песто и фермерский сыр страчателла.

Состав: Хлеб с розмарином и тыквенными семечками, семга слабосолёная, сыр страчателла, сыр творожный, сливки 22 %, микс салата, соус песто (базилик, кедровый орех, пармезан, растительное масло, чеснок, соль, перец черный).

выход: 160 гр
Цена: 340 рублей
Всё остальное
Сытные блюда, которые отлично подходят не только для завтрака, но и для полноценного обеда или ужина.
Сэндвич с курицей и яйцом
Хлеб с розмарином, куриное филе гриль, сырный крем с вялеными томатами, глазунья, обжаренная с двух сторон, помидоры черри, сыр чеддер и корнишоны.

Состав: Хлеб с розмарином и тыквенными семечками, куриное филе, яйцо, томатный крем (сыр творожный, вяленые томаты, сливки 22%), помидор черри, корнишоны, сыр чеддер.
Выход: 230гр
Цена: 280 рублей
Сэндвич с беконом
Ржаная чиабатта с творожным сыром, беконом, сыром чеддер, вешенками и облепиховым соусом.

Состав: Чиабатта ржаная, бекон, грибной соус (грибы вешенки, сыр творожный, сливки 22%), сыр чеддер, грибы вешенки обжаренные, соус облепиховый (пюре облепихи, сахар, пектин NH).

выход: 260 гр
Цена: 320 рублей
Стейк из лосося с булгуром и омлетом
Стейк из лосося гриль с булгуром и омлетом, пармезаном, зелёным луком, соусом унаги и стружкой тунца.

Состав: Семга слабосолёная, булгур отварной, яйцо, соус унаги, пармезан, зеленый лук, стружка тунца, растительное масло.

выход: 290 гр
Цена: 450 рублей
Твоя тарелка
Сытный микс с добавками на выбор. В основе: авокадо, много зелени, хлеб, томаты черри и творожный сыр.
Выбери сам: глазунья из двух яиц или скрэмбл из двух яиц, лосось слабосолёный или поджаренный бекон.

Состав "Твоя тарелка с глазуньей и лососем": Яичница глазунья (скрэмбл), лосось слабосолёный (бекон поджаренный), хлеб с розмарином и тыквенными семечками, авокадо, микс салата, помидоры черри, творожный сыр.

выход: 240/270 гр
Цена: 310 рублей
Салат с тунцом
Сытный салат с тунцом, слегка обжаренным на гриле, авокадо, помидорами черри и дольками картофеля. Добавляем много салата, кусочки хлеба и немного медовой заправки.

Состав: Тунец обжаренный, яйцо, картофель, микс салата, авокадо, хлеб с розмарином и тыквенными семечками, томаты черри, заправка медово-горчичная (растительное масло, мёд, бальзамический уксус, горчица зернистая, соль, перец черный), редис.


выход: 240 гр
Цена: 320 рублей
Салат с киноа и халлуми
Салат с поджаренным на гриле фермерским сыром халлуми, киноа, яйцом, свежими овощами, зеленью и заправкой на основе оливкового масла.

Состав: Киноа отварная, халлуми, яйцо, огурцы, помидоры черри, микс салата, заправка (растительного масло, соевый соус, лимонный сок).

выход: 310 гр
Цена: 310 рублей
Омлет со страчателлой и песто
Нежный омлет с фермерским сыром страчателла и соусом песто, дополненный миксом салата и фирменным хлебом.

Состав: Яйцо, страчателла, хлеб с розмарином и тыквенными семечками, микс салата, помидоры черри, соус песто (базилик, кедровый орех, пармезан, растительное масло, чеснок, соль, перец черный).

выход: 210 гр
Цена: 290 рублей
Плотный завтрак
Сытный завтрак. Скрембл из двух яиц с куриными колбасками, обжаренными на гриле, ветчиной, вешенками, томатами черри, перчиком халапеньо и хлебом с розмарином и тыквенными семечками.

Состав: Колбаски куриные, яйцо, хлеб с розмарином и тыквенными семечками, томатный соус (томаты в с/с, чеснок, соль, сахар, перец черный), ветчина, грибы вешенки обжаренные, перец халапеньо, помидоры черри, масло сливочное, лук зеленый.

выход: 340 гр
Цена: 350 рублей
На сладкое
Наши фирменные десерты. Прекрасное дополнение к идеальному завтраку.
Гранола
Фирменная гранола с клюквой, курагой, кокосовыми чипсами, миндалем и кешью, дополненная домашним йогуртом, ягодным соусом на основе вишни и малины, киви и микрозеленью.

Состав: йогурт классический, геркулес, мед, пюре яблочное, клюква вяленая, курага, кокосовая стружка, соус ягодный на основе малины и вишни, киви.


выход: 200 гр
Цена: 150 рублей
Фермерский творог со свежими ягодами
Фермерский творог 5%, сметана, ягодный соус, свежая клубника и голубика.

Состав: творог 5%, сметана 15%, ягодный соус, голубика, клубника..

выход: 190 гр
Цена: 210 рублей
Чизкейк Сан-Себастьян
Тающий Испанский чизкейк с карамельной корочкой. Подаётся с ягодным соусом, который подчёркивает нежность десерта и создаёт баланс сладости.

Состав: Сыр творожный, сливки 33%, пюре малины, пюре вишни, яйцо, сахар-песок, кукурузный крахмал, лимонный сок, пектин NH

выход: 190 гр
Цена: 250 рублей
Чизкейк шоколад-маракуйя
Песочная основа с фундучной мукой, тростниковым сахаром и бельгийским темным какао. Шоколадный чизкейк на бельгийском молочном шоколаде и фруктовый соус из пюре манго и маракуйи.

Состав: сыр творожный, шоколад молочный 33,3%, молоко 1,5%, яйцо куриное отборное, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, пюре маракуйя, пюре, сахар тростниковый, сахарная пудра, фундук жаренный, сахар-песок, пюре манго, какао-порошок, пектин NH.

выход: 150 гр
Цена: 200 рублей
Торт фисташковый с малиной
Легкий фисташковый бисквит, малиновый соус и нежный крем на основе маскарпоне и творожного сыра, покрытый фисташковым кремом. Украшен сублимированной малиной и фисташкой.

Состав: творожный сыр, яйца, пюре малины, маскарпоне, сахар-песок, сливки 33%, фисташковая паста, мука, сахарная пудра, крахмал кукурузный, разрыхлитель, масло сливочное 82,5%, разрыхлитель.

выход: 180 гр
Цена: 250 рублей
Макарон
Французское пирожное с начинкой на ваш выбор.

Вкусы: Солёная карамель, дорблю-груша, фисташка-малина

выход: 40 гр
Цена: 90 рублей
Веган макарон
Веган версия французского пирожного без добавления продуктов животного происхождения.

Веган макарон - идеальный десерт для тех, кто придерживается особых принципов в питании. В составе нет яиц, молочных продуктов и любых других продуктов животного происхождения.

Вкусы: Малина, пекан, смородина.

выход: 40 гр
Цена: 150 рублей
Пирожное "Павлова"
Основа пирожного - безе с твердой корочкой и мягкой как облачко серединкой, дополненное нежным кремом на основе сливок и сыра маскарпоне и свежей клубникой.

Состав: яйцо куриное отборное, сахарная пудра, сливки 33%, сахар-песок, сыр маскарпоне, ягода свежая.

выход: 80 гр
Цена:150 рублей
Карамельный брауни
Нежный брауни с дробленными орешками пекан, тягучая шоколадная карамель и глазурь гурмэ на молочном французском шоколаде с кусочками ореха пекан.

Состав: шоколад молочный 33,6%, масло сливочное 82,5%, сахар тростниковый, яйцо, сливки 33%, сахар-песок, шоколад молочный 40%, шоколад тёмный 54,5%, орех пекан, глюкозный сироп, какао масло, мука, тримолин, какао порошок, соль розовая.

выход: 130 гр
Цена: 210 рублей
Шоколадное печенье с карамелью
Шоколадное печенье с нежной шоколадной карамелью, политое шоколадным гурмэ с пеканом

Состав: Мука, масло сливочное 82,5%, шоколад молочный 33,6 %, шоколад молочный 40%, сливки 33%, сахар, сахарная пудра, глюкозный сироп, яйцо, миндальная мука, какао масло, тримолин, какао порошок, пекан, соль розовая.

выход: 70 гр
Цена: 150 рублей
Горячие напитки
Кофейная классика. Чай. Матча.
Фильтр-кофе
Кофейный напиток приготовленный в капельной кофеварке. Каждый день новый сорт кофе, уточняйте у официанта.

Выход: 180/300 мл
Цена: 80/120 рублей
Американо
Классический кофейный напиток на основе эспрессо и горячей воды.

Выход: 180/300 мл
Цена: 100/120 рублей
Капучино
Эспрессо, взбитое молоко и немного любви.

Выход: 180/300 мл
Цена: 120/140 рублей

Приготовим на кокосовом или миндальном молоке + 50 рублей
Латте Макиато
Очень много взбитого молока и эспрессо.

Выход: 300 мл
Цена: 140 рублей

Приготовим на кокосовом или миндальном молоке + 50 рублей
Раф
Эспрессо, взбитые сливки и ванильный сахар.

*Самый нежный и мягкий из кофейных напитков. Уже содержит в своём составе немного сахара. Имеет очень однородную и приятную текстуру, за счёт того, что взбивается в питчере сразу вместе со сливками и эспрессо.

Выход: 180/300 мл
Цена: 140/160 рублей
Флэт Уайт
Эспрессо, взбитое молоко и вновь эспрессо.

*Самый крепкий из наших кофейных напитков. На большой объём добавляется четыре эспрессо. Настоящая кофеиновая бомба, для тех кому нужно срочно проснуться.

Выход: 180/300 мл
Цена: 140/160 рублей
Чай
Выход: 500 мл

-Черный Цейлон Пеко - 190 рублей
-Зелёный Лунцзин - 190 рублей
-Альпийский травяной - 190 рублей
-Мятная малина - 210 рублей
-Гречишный чай - 210 рублей
-Синий чай (цветки Клитории) - 210 рублей
Матча латте
Зелёный матча латте - знаменитый зелёный японский чай приготовленный на взбитом кокосовом молоке.
Объём: 250 мл
Цена: 210 рублей

Голубой матча латте - это натуральный порошковый чай, который готовится из высушенных цветков клитории. Готовим на взбитом кокосовом молоке.
Объём: 250 мл
Цена: 230 рублей

Манго матча - очень полезный чай из высушенных плодов манго, заваренный на взбитом кокосовом молоке.
Объём: 250 мл
Цена: 230 рублей
Куркума латте
Полезнейший пряный напиток, приготовленный на миндальном молоке

Традиционный напиток из Индии на основе пряностей и молока, который употребляют для поддержания иммунитета.

Состав: куркума, миндальное молоко, корица, ванильный сахар, черный перец, имбирь.

Выход: 250 мл
Цена: 210 рублей
Какао
Согревающий напиток на основе бельгийского какао. По запросу приготовим на альтернативном молоке (+50 рублей).

Выход: 250 мл
Цена: 160 рублей
Шоколадное какао
Очень шоколадное какао, на основе французского шоколада с добавлением сублимированной малины. По запросу приготовим на альтернативном молоке (+50 рублей).

Выход: 250 мл
Цена: 180 рублей
Холодные напитки
Освежающие лимонады. Летний холодный чай. Бодрящий холодный кофе.
Апельсиновый фреш
Свежевыжатый апельсиновый сок

Выход: 150/300 мл
Цена: 120/200 рублей
Холодный апельсиновый кофе
Апельсиновый фреш, двойной эспрессо и капля карамельного сиропа.

Выход: 180 мл
Цена: 190 рублей
Холодный латте
Латте на двойном эспрессо со льдом.

Выход: 300 мл
Цена: 190 рублей
Лимонад
Наши фирменные освежающие лимонады:
-Грейпфрут-бузина
-Груша-банан
-Огурец-апельсин

Выход: 300 гр
Цена: 140 рублей
Калорийность и состав блюд
Полный перечень ингредиентов и карту калорийности всех блюд, десертов и напитков можно найти по этой ссылке